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4^ Edizione concorso caseario "Gromo sempre in forma"

Venerdì 29 e sabato 30 maggio presso le vie del borgo di Gromo si terrà la 4^ Edizione del concorso caseario "Gromo sempre in forma". Proprio alla luce della coerenza tematica e temporale a EXPO Milano 2015, si è deciso anche quest'anno di proporre una manifestazione che coinvolga a 360° il contesto ambientale, produttivo e culturale locale. L'evento ruota attorno a un concorso caseario che ha come protagonisti la Formaggella della Val Seriana, lo Stracchino e il Formaggio di monte, valutati e giudicati dai membri dell'ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio), con lo scopo di valorizzare e conoscere l'importante produzione casearia della Val Seriana.    

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